Mein Name ist Beate Prader, ich bin diplomierte Ernährungstrainerin und zertifizierte Kochkursleiterin. Ich lebe bereits seit 15 Jahren vegan und lade ein, mit mir die Vielfalt der pflanzlichen Küche zu entdecken!

Mit meiner Kochschule „Pflanzenküche“ biete ich Kochkurse, Workshops und Vorträge in Kleingruppen zu maximal 7 Personen an. Kurse für größere Gruppen und Firmenevents sind mit der Anmietung eines Seminarraumes ebenfalls möglich.

Nach einer kurzen Einführung zu pflanzlicher Ernährung geht es auch schon los und wir kochen ein leckeres mehrgängiges Menü. Wir verwenden Gemüse, welches gerade Saison hat und kochen so regional wie möglich. Dabei kombinieren wir mit Kräutern und kochen Gerichte, bei denen guter Geschmack und voller Nährstoffgehalt im Mittelpunkt stehen. Wir essen anschließend gemeinsam und genießen in entspannter Atmosphäre unsere selbst gekochten Kreationen. Dabei teile ich viele Tipps zum Kochkursthema und zu gesunder vollwertiger Ernährung und es ist auch genügend Platz für Fragen.